Beneficii ale uleiului de cocos – Ziarul Lumina

Pana in prezent, exista peste 1.500 de studii care arata ca uleiul de cocos este unul dintre cele mai sanatoase alimente de pe planeta. Utilizarile si beneficiile uleiului de cocos depasesc ceea ce majoritatea oamenilor stiu, deoarece uleiul de nuca de cocos – facut din miez de nuca uscat sau pulpa proaspata de nuca de cocos – este un adevarat superaliment.

Nu este de mirare ca nuca de cocos este considerat „arborele vietii” in multe locatii tropicale.Uleiul de cocos se face prin presarea pulpei uscate de nuca de cocos, numită copra, sau a pulpei proaspete de nuca de cocos. Laptele si uleiul din nuca de cocos sunt presate, apoi uleiul este indepartat. Are o textura ferma la temperatura rece sau a camerei, deoarece grasimile din ulei, care sunt in mare parte grasimi saturate, sunt formate din molecule mai mici.La temperaturi de aproximativ 78 de grade , se lichefiaza. De asemenea, are un punct de fum de aproximativ 350 de grade, ceea ce il face o optiune excelenta pentru mancaruri sotate, sosuri si produse de patiserie.Acest ulei este, de asemenea, usor absorbit in piele datorita moleculelor sale de grasime mai mici, ceea ce il face un excelent hidratant pentru piele si scalp. De recomandat sa consumati 30 de grame pe zi pentru barbati si 20 de grame pe zi pentru femei, adica aproximativ 2 linguri sau, respectiv, 1,33 linguri de ulei de cocos.Nu trebuie sa evitam complet grasimile saturate si asta pentru ca avem de fapt nevoie de ele. Functioneaza pentru a imbunatati functia noastra imunitara si pentru a proteja ficatul de toxine.Uleiul de cocos actioneaza pentru a reduce inflamatia in mod natural. Reducerea inflamatiei ar trebui să fie cel mai mare obiectiv de sanatate al tuturor, deoarece este cauza principala a bolilor de inima si a multor alte afectiuni, sanatatea cognitiva si pentru a creste nivelul de energie.

Cetonele din uleiul de cocos creeaza o sursa alternativa de energie pentru a ajuta la repararea functiei creierului in prevenirea bolii Alzheimer datorita proprietatilor lor neuroprotectoare, antiinflamatorii si antioxidante.Grasimile saturate din uleiul de cocos nu numai ca maresc colesterolul sanatos (cunoscut sub numele de colesterol HDL) din organism, dar ajuta si la transformarea colesterolului „rau” LDL in colesterol bun.Consumul zilnic a doua linguri de ulei de cocos virgin timp de 8 saptamani la adultii tineri si sanatosi, creste semnificativ colesterolul HDL.  Uleiul de cocos functioneaza ca un antibiotic natural prin distrugerea invelisului lipidic al bacteriilor si uciderea acestora, de asemenea protejeaza direct ficatul de leziuni.Antioxidantii prezenti in uleiul de cocos reduc inflamatia si imbunatatesc simptomele artritei mai eficient decat medicamentele de varf, functionand atat ca analgezic, cat si ca antiinflamator.

Uleiul de cocos are două calitati care il ajuta sa lupte impotriva cancerului , inclusiv cetonele produse in ulei. Celulele tumorale nu sunt capabile sa acceseze energia din cetone si sunt dependente de glucoza.In cazurile de cancer de recomandat regimul ketogenic, fiind o componenta pentru a ajuta pacientii cu cancer sa se recupereze.Continutul de acizi grasi din uleiul de cocos pot ucide bacteriile Helicobacter, despre care se stie ca creste riscul de cancer de stomac.In plus, are actiune anticancerigena prin declansarea efectelor anti-proliferare si pro-apoptotice.

Uleiul de cocos are activitate antimicrobiana si ajuta la activarea naturii antiinflamatorii ca raspuns imunitar al corpului uman.Puteti inlocui cerealele si zahărul din dieta dumneavoastra cu ulei de cocos ca sursa naturala de combustibil atunci când sunteti bolnav. Luati o lingura de ulei de cocos de trei ori pe zi cand sunteți bolnav si consumati multe legume si bulion de oase, de asemenea.Uleiul de cocos este usor de digerat. De asemenea, produce o energie mai sustinuta si va creste metabolismul.Puteti face un combustibil energetic de casa amestecand uleiul de cocos, mierea cruda si semințele de chia. Pur si simplu puneti impreuna o lingura din fiecare si consumati cu 30 de minute inainte de a incepe ziua.

De asemenea, nuca de cocos imbunatateste digestia, deoarece ajuta organismul sa absoarba vitaminele solubile in grasimi, calciul si magneziul. Daca uleiul de cocos este luat in acelasi timp cu acizii grasi omega-3, ii poate face de doua ori mai eficienti, deoarece sunt usor disponibili pentru a fi digerati si utilizati de catre organism.Uleiul de cocos aduce beneficii sanatatii digestive si ajuta la tratarea sau prevenirea ulcerelor de stomac si a colitei ulcerative.Acest superaliment este atat de usor de digerat incat imbunatateste si simptomele bolii vezicii biliare.

Uleiul de cocos este minunat ca agent de curatare a fetei, hidratant si protectie solara, dar poate trata si multe afectiuni ale pielii. Protejeaza pielea si are multi antioxidanti care o fac ideala pentru vindecarea pielii. In plus, proprietatile antimicrobiene echilibreaza sursele de candida sau fungice care pot cauza multe afectiuni ale pielii.Este si o modalitate de a curata gura de bacterii si de a ajuta la vindecarea bolilor parodontale.Prin agitarea uleiului in gura, acesta denatureaza bacteriile si se lipeste de el. Indepartarea bacteriilor orale reduce foarte mult riscul de boala parodontala.Daca doriti sa va vindecati gingiile si sa va reparati dintii, incercati sa faceti badijonarea cavitatii bucale cu ulei de trei ori pe saptamana timp de 20 de minute pe zi.

De retinut, sa optati intotdeauna pentru produse organice pure, nerafinate.

Articol realizat de: Dr. Ing. Troia Stela Daniela