Beneficii pentru sănătate ale unei diete cu alimente crude – Ziarul Lumina

Dieta cu alimente crude este o senzație în creștere în întreaga lume. Alimentele crude au o varietate de beneficii pentru sănătate și fitness, iar regulile sale includ consumul numai de alimente necongelate, neprocesate, pe bază de plante, care nu au fost niciodată expuse la temperaturi peste 115 grade. Această dietă necesită efort și motivație, dar oferă rezultate excelente.

Atunci când vă pregătiți să consumați alimente crude, asigurați-vă că spălați bine alimentele și păstrați-le în mediile și temperaturile adecvate.

Laptele nepasteurizat este extrem de periculos, deoarece poate duce la infecții bacteriene grave. Cu toate acestea, puteți elimina lactatele din dieta dvs. pentru a evita aceste riscuri și a rămâne loial dietei cu crudități. Acest lucru se poate face prin înlocuirea laptelui animal cu lapte de nuci, cum ar fi laptele de migdale, laptele de susan, laptele de cocos sau laptele de caju, care se găsesc în magazinele locale sau pot fi preparate folosind un storcator. Aceste produse sunt cremoase și delicioase și oferă, de asemenea, proteinele necesare dietei zilnice

Creșteți consumul de fructe – Majoritatea unei diete cu alimente crude constă în fructe proaspete, bogate în vitamine, minunat de dulci. Fructele sunt ușoare în calorii și vă lasă să vă simțiți plini de energie și mulțumiri. Când fructele sunt consumate întregi, fibrele lor ajută la o digestie lentă și sănătoasă, care lasă corpul să se simtă reînnoit și controlează apetitul. Fructele pot fi, de asemenea, amestecate sau nu, pentru a adăuga varietate gustoasă dietei crude.

Creșteți consumul de legume – Legumele furnizează minerale și o cantitate scăzută de proteine ​​dietei cu alimente crude. Verdele la legumele cu  frunze, cum ar fi varza si spanacul, sunt bogate in proteine, care sunt necesare pentru repararea si cresterea muschilor. A urma o dietă cu alimente crude oferă porții zilnice de nutrienții necesari care însoțesc consumul de legume și pot fi preparate în smoothie-uri, salate și garnituri.

Echilibrează nutriția – Nu numai că dieta cu alimente crude constă din destui carbohidrați, proteine ​​și grăsimi pentru o dietă sănătoasă și echilibrată, dar are și tipurile de alimente potrivite pentru fiecare dintre aceste categorii. Consumul de cereale, produse de origine animală și alimente procesate în exces poate duce la o dietă necorespunzătoare și la exces sau lipsă de nutrienți esențiali. Mâncatul crud face corpul să se simtă curat și ușor, nu blocat și lent.

Consumați carbohidrați simpli – Dieta crudă constă din alimente proaspete, pe bază de plante, care sunt ușor digerate de organism. Alimentele, fie că sunt grăsimi, zaharuri sau proteine, trebuie convertite de către organism în energie utilizabilă, iar carbohidrații simpli găsiți în fructe și legume pot fi procesați cu puțin efort corporal.

Fără gluten – Este recomandat să avem o dietă cu conținut scăzut de gluten sau fără gluten dacă suntem conștienti de sănătate. Glutenul, care se găsește în cereale, nu este ușor digerat de organism și nu conține valoare nutriționala. Deoarece cerealele necesită gătire pentru a fi digerate, ele sunt complet eliminate printr-o dietă cu alimente crude.

Sărac în grăsimi – Organismul nu are nevoie de fapt de o dietă cu 20% grăsimi, dar de fapt poate funcționa cu un aport de grăsimi de 10%. Dieta crudă este extrem de săracă în grăsimi și constă în principal din carbohidrați și proteine. Acest lucru este benefic dacă încercați să pierdeți în greutate. Grăsimile care sunt consumate într-o dietă cu alimente crude sunt grăsimi nesaturate, provenite din nuci, semințe și avocado. Grăsimile nesaturate sunt mult mai sănătoase și sunt mai puțin probabil să ducă la creșterea în greutate.

Vitamine nealterate – Alimentele își pierd cea mai mare parte din conținutul nutrițional atunci când sunt gătite sau congelate. Întregul potențial al alimentelor pe bază de plante este deblocat atunci când sunt consumate pe deplin crude. Această dietă nu este doar consistenta, dar este și extrem de sănătoasă, deoarece este mai plină de vitamine și nutrienți decât orice altă dietă.

Sanatoasa pentru inima – Fara produse de origine animala sau sare adaugata, dieta cu alimente crude este foarte saraca in colesterol si sodiu, ceea ce reduce riscul bolilor de inima. Acest lucru permite inimii să pompeze mai eficient și să crească eficiența fluxului sanguin.

Reglează digestia – Produsele vegetale ușor digerabile consumate în dieta cu crudități sunt procesate de organism în mod eficient, ceea ce duce la o digestie rapidă. Când digestia are loc rapid, de exemplu în decurs de 24 de ore, spre deosebire de 72, aceasta reduce cantitatea de alimente care stau și putrezesc în sistemul digestiv. Digestia rapidă este necesară pentru o sănătate adecvată a sistemului digestiv.

Fără foame – Probabil că cea mai bună parte a unei diete crude este că nu există nicio restricție calorică! Atâta timp cât mănânci alimente crude, pe bază de plante, putem avea câte dorim! Aceasta este diferită de practic toate celelalte diete, care vă lasă să vă simțiți lipsiți de energie și să vă simțiți cu stomacul gol.

La o dietă crudă, burtica se umple cu atâtea fructe și legume minunate cât inima dorește!

Articol realizat de: Dr. Ing. Troia Stela Daniela