Sucul de Ananas – Ziarul Lumina

Beneficiile sucului de ananas pentru sanatate

Ananasul este unul dintre fructele tropicale preferate din intreaga lume. Este incarcat cu o serie de vitamine, enzime si minerale care ajuta la revitalizarea si intinerirea fiecarei celule din corp. Consumul de ananas sub forma de suc ajuta la livrarea acestor substante nutritive direct catre celulele in cateva minute, fara a fi nevoie sa treaca prin procesul de digestie.  Ananasul contine un grup de enzime digestive numite bromeline, care pot rezolva multe probleme in ceea ce priveste afectiunile digestive. Enzimele bromelainice sunt proteaze, care descompun proteinele in blocuri, inclusiv aminoacizi. Acest lucru permite digerarea si absorbtia corespunzatoare a proteinelor.

Ananasul este o sursa excelenta de mangan, element care sustine sanatatea oaselor si articulatiilor. S-a constatat ca acest mineral reduce pierderile osoase la persoanele cu osteoporoza si reduce durerea cauzata de osteoartrita.  Un singur pahar de suc de ananas contine peste 73% din necesarul zilnic de mangan, o optiune potentiala excelenta pentru a ajuta la imbunatatirea sanatatii oaselor. Ananasul este o sursa excelenta de antioxidanti, care pot reduce riscul bolilor de inima.

Antioxidantii combat stresul oxidativ din organism prin eliminarea si neutralizarea radicalilor liberi. Fara antioxidanti, acesti radicali liberi provoaca daune celulelor si organelor noastre, care ulterior se manifesta ca inflamatie cronica si un sistem imunitar slabit. Ananasul este deosebit de bogat in vitamina C, precum si flavonoide si acizi fenolici. Acesti antioxidanti se gasesc, de asemenea, la matricile alimentare insolubile, ceea ce inseamna ca sunt capabili sa supravietuiasca mai bine conditiilor mai dure din organism si sa produca efecte de durata. Studiile au constatat, de asemenea, ca bromelina este un tratament eficient al bolilor cardiovasculare, deoarece inhiba agregarea plachetelor sanguine, reducand astfel riscul de tromboza arteriala si embolie. In afara de reducerea poftei de mancare cu zaharuri nenaturale, sucul de ananas poate contribui la incurajarea pierderii de grasime.

Sucul de ananas poate reduce formarea de grasime si poate creste descompunerea grasimilor. Sucul de ananas are un continut ridicat de potasiu si un nivel scazut de sodiu, ceea ce il face benefic pentru cei care se confrunta cu tensiune arteriala crescuta. Cu cat mananci mai mult potasiu, cu atat pierzi mai mult sodiu prin urina. Potasiul usureaza, de asemenea, tensiunea in captuseala peretilor vaselor de sange, ceea ce ajuta la scaderea nivelului tensiunii arteriale. Bromelaina gasita in ananas este unul dintre cele mai bune antiinflamatoare din lumea alimentelor vegetale. Studiile au investigat capacitatea sa de a reduce limfocitele CD4 + T care sunt implicate in principal in declansarea raspunsurilor inflamatorii in organism.

Bromelaina este de fapt utilizata ca tratament pentru inflamatii si leziuni sportive si poate fi eficienta in reducerea simptomelor osteoartritei. Ananasul poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer ca urmare a reducerii stresului oxidativ si a inflamatiei.  Bromelina este un agent eficient de combatere a cancerului, stimuland sistemul imunitar sa produca molecule care fac celulele albe din sange mai eficiente in inhibarea cresterii celulelor canceroase si eliminarea completa a celulelor canceroase .  Ananasul prin continutul sau are puternice proprietati antiinflamatorii. Aceste proprietati pot oferi ameliorare celor cu artrita inflamatorie.

Ananasul este o sursa excelenta de triptofan, care se transforma în serotonina îi intestin si creier. Serotonina joaca un rol semnificativ in reglarea starii de spirit si a cunoasterii . Se numeste „hormonul fericirii”, iar aceste niveluri scazute de serotonina sunt strans legate de probleme de memorie si chiar de depresie.  Aplicarea topica a bromelainei poate fi utila pentru a ajuta la vindecarea arsurilor pe piele dar poate fi terapeutica pentru leziunile tesuturilor moi, in special in ceea ce priveste durerea musculara dupa efort si vanatai.

Ananasul este o sursa excelenta de antioxidanti, vitamine si minerale, un ajutor real la intarirea imunitatii. Ananasul este bogat in special in vitamina C, care este esentiala pentru un sistem imunitar sanatos. Antioxidantii prezenti in ananas ajuta la neutralizarea radicalilor liberi care altfel ar provoca leziuni sistemice celulelor si organelor, slabind sistemul nostru imunitar. Inflamatia cronica este un alt factor care ne slabeste imunitatea , prin urmare, includerea fructelor bogate in antioxidanti, cum ar fi ananasul in dieta, poate ajuta la compensarea acestor efecte. Vitamina C are o capacitate antioxidanta ridicata si eficienta care ne protejeaza celulele si organele de speciile de oxigen, radicali liberi si reactivi.

Pe langa ananas, vitamina C o intalnim si in alte fructe cum ar fi portocalele, lamaile dar si in florile de tei. Vitamina C poate ajuta la prevenirea bolilor oculare legate de varsta, cum ar fi degenerescenta maculara, datorita activitatilor sale antioxidante puternice.  135 mg / zi de vitamina C scade riscul de cataracta nucleara cu 40% . Doua cesti de ananas pot oferi peste 160 mg de vitamina C, facand din acest fruct o alegere excelenta pentru a va sprijini sanatatea ochilor.  Ananasul actioneaza ca un antihistaminic natural datorita bromelainei, enzima antiinflamatorie eficienta in tratarea suferintei respiratorii si a inflamatiei asociate cu alergiile. De asemenea, ajuta la descompunerea mucusului care poate irita caile respiratorii.

Sucul de ananas este eficient in tratarea tuberculozei, deoarece a ajutat la calmarea gatului si la dizolvarea mucusului. Cand este utilizat extern, sucul de ananas va poate face pielea mai stralucitoare si mai tonifiata. Enzima bromelaina ajuta la descompunerea si maturarea celulelor moarte ale pielii, facandu-l un ingredient ideal pentru mastile de fata. In plus, substantele nutritive din ananas, cum ar fi vitamina C si beta carotenul, ajuta la reducerea ridurilor, imbunatatesc aspectul general al pielii si pot diminua daunele cauzate de expunerea la soare.

Vitamina C este, de asemenea, esentiala pentru sinteza colagenului, care este proteina primara implicata in conferirea pielii sale de rezistenta si  structura. Ca antihistaminic natural, sucul de ananas poate ajuta la reducerea unora dintre simptomele asociate astmului.  Enzima bromelaina ananas pare sa reduca inflamatia asociata cu astmul. In timp ce bromelaina se vinde in concentratii mult mai mari sub forma de supliment, activitatea enzimatica din ananasul proaspat inlocuieste verziunea izolata a bromelainei gasite in pastile. Sucul de ananas este incarcat cu vitamine, enzime si minerale care ajuta la revitalizarea si intinerirea celulelor noastre.  Stimuleaza digestia, poate ajuta la prevenirea bolilor de inima, reduce inflamatia si multe altele.

Cand faceti suc de ananas, asigurati-va ca includeti miezul ananasului, deoarece contine cea mai mare concentratie de enzima benefica, bromelina.

Articol realizat de: Dr. Ing. Troia Stela Daniela