Blog
Ciuperca coadă de curcan – Ziarul Lumina
Ciuperca Coada de curcan- Trametes versicolor beneficii de stimulare a sistemului imunitar
Ciupercile medicinale sunt tipuri de ciuperci care contin compusi cunoscuti a fi benefice pentru sanatate. Desi exista o abundenta de ciuperci cu proprietati medicinale, una dintre cele mai cunoscute este Trametes versicolor, cunoscuta si sub numele de Coriolus versicolor .Denumita in mod obisnuit, coada de curcan datorita culorilor sale izbitoare, aceasta ciuperca a fost folosita in intreaga lume de secole pentru a trata diverse afectiuni. Poate cea mai impresionanta calitate a ciupercii este capacitatea sa de a imbunatati sanatatea sistemului imunitar, prin cantitatea de antioxidanti ce ii contine. Antioxidantii sunt compusi care ajuta la inhibarea sau reducerea daunelor cauzate de stresul oxidativ. Stresul oxidativ rezulta dintr-un dezechilibru intre antioxidanti si moleculele instabile cunoscute sub numele de radicali liberi. Acest lucru poate duce la leziuni celulare si inflamatie cronica. Acest dezechilibru a fost, de asemenea, asociat cu un risc crescut de a dezvolta afectiuni de sanatate, cum ar fi anumite tipuri de cancer si boli de inima. Din fericire, consumul de alimente bogante in antioxidanti sau suplimentarea cu acesti compusi puternici poate reduce stresul oxidativ si inflamatia. Coada de curcan contine o gama impresionanta de antioxidanti, inclusiv fenoli si flavonoide,quercetina si baicaleina. Fenolul si antioxidantii flavonoizi promoveaza sanatatea sistemului imunitar prin reducerea inflamatiei si stimularea eliberarii de compusi protectori. De exemplu, quercetina promoveaza eliberarea de proteine imunoprotectoare precum interferonul-y, in timp ce inhiba eliberarea enzimelor proinflamatorii ciclooxigenaza si lipoxigenaza.
Tot coada de curcan contine si polizaharopeptide cu rol , la fel, in stimularea imunitatii. Polizaharopeptidele sunt polizaharide legate de proteine (carbohidrati) care se gasesc, de exemplu, in extractul de ciuperci din coada curcanului, cu proprietati puternice de stimulare a sistemului imunitar. Ele promoveaza raspunsul imun atat prin activarea, cat si prin inhibarea unor tipuri specifice de celule imunitare si prin suprimarea inflamatiei. De exemplu, aceste polizahoropeptide au proprietatea de a creste monocitele, tipuri de globule albe care lupta impotriva infectiilor si intaresc imunitatea. In plus, acestea activeaza celulele albe din sange specializate numite macrofage, care va protejeaza corpul impotriva substantelor daunatoare, precum anumite bacterii. Datorita capacitatii lor de a intari in mod natural sistemul imunitar, polizaharopeptidele sunt utilizate in mod obisnuit ca agenti anticancerigeni in combinatie cu interventiile chirurgicale, chimioterapie si/sau radiatii.Tari precum Japonia si China, recurg la astfel de terapii cu ciuperca coada de curcan pe tot parcursul tratamentelor si a interventiilor chirurgicale. Ciupercile din coada de curcan pot avea proprietati antitumorale, care sunt legate de efectele sale de stimulare a sistemului imunitar. Numerose studii au demonstrat ca o anumita polizaharopeptida gasita in ciupercile din coada curcanului, inhiba cresterea si raspandirea celulelor canceroase de colon umane. In plus, un anumit tip de polizaharid gasit in ciupercile din coada curcanului numit glucan, poate suprima anumite tumori. Cu toate acestea, cea mai impresionanta dovada cu privire la beneficiile anticancer ale ciupercii coada de curcan este atunci cand este utilizata in combinatie cu tratamente traditionale, cum ar fi chimioterapia si radiatiile. O analiza a 13 studii a constatat ca pacientii carora li s-au administrat 1–3,6 grame de ciuperci din coada de curcan pe zi, impreuna cu tratamentul conventional, au avut un avantaj semnificativ de supravietuire. Studiul a aratat ca persoanele cu cancer de san, cancer gastric sau cancer colorectal tratate cu coada de curcan si chimioterapie au inregistrat o reducere cu 9% a mortalitatii la 5 ani în comparatie cu chimioterapia in monoterapie. Un alt studiu efectuat pe 11 femei cu cancer de san a constatat ca cele carora li s-au administrat 6-9 grame de pulbere de coada de curcan pe zi in urma radioterapiei au experimentat o crestere a celulelor care lupta impotriva cancerului in sistemul imunitar, cum ar fi celulele ucigase naturale si limfocitele.
Menținerea unui echilibru sanatos al bacteriilor benefice din intestin este esentiala pentru mentinerea unui sistem imunitar puternic.Bacteriile noastre intestinale interactioneaza cu celulele imune si influenteaza direct raspunsul nostru imunitar. Coada de curcan contine prebiotice, care ajuta la hranirea acestor bacterii utile.Consumul de 3.600 mg de extract din ciuperca coada de curcan suprima cresterea posibilelor bacterii E. coli si Shigella problematice. Extractul de coada de curcan modifica compozitia bacteriilor intestinale prin cresterea populatiilor de bacterii benefice precum Bifidobacterium si Lactobacillus , reducand in acelasi timp bacteriile potential daunatoare, cum ar fi Clostridium si Staphylococcus. A avea niveluri sanatoase de bacterii Lactobacillus si Bifidobacterium a fost legata de ameliorarea simptomelor intestinale, cum ar fi diareea, imbunatatirea sistemului imunitar, scaderea nivelului de colesterol, riscul mai mic de anumite tipuri de cancer si imbunatatirea digestiei. Pe langa beneficiile enumerate mai sus, coada de curcan poate promova sanatatea si in alte moduri: eliminarea HPV, reducerea inflamatiei in boli cronice cum ar fi diabetul si anumite tipuri de cancer. Are calitati antibacteriene, inhiband cresterea Staphylococcus aureus si Salmonella enterica, bacterii care pot provoca boli si infectii; imbunatatirea performantei atletice la exercitiu si reducerea oboselii, prin reducerea nivelului de zahar din sange; imbunatatirea rezistentei la insulina a persoanelor cu diabet zaharat de tip 2. Ciuperca coada de curcan este considerata sigura, cu putine efecte secundare raportate in studiile de cercetare. Chiar daca are un profil bun de siguranta, este important sa discutati cu medicul dumneavoastra inainte de a suplimenta cu ciuperca coada de curcan.