Alimentatia Rationala pentru o Viata Sanatoasa

Încercarea de a elabora principiile unei alimentaţii adecvate implică o responsabilitate deosebit de mare, ţinând seamă de cerinţele nutritive ale organismului uman şi de particularităţile tradiţionale ale dietelor la diferite popoare şi colectivităţi.

Volumul editat va pune la dispozitie, in primul rand, notiunea de alimentatie rationala, prin includerea unui complex de factori nutritivi care cuprind carbohidrati, proteine, acizi grasi, vitamine, enzime si minerale, iar in al doilea rand, consumul acestor componente nutritive, in proportii optime, constituind in acest fel fundamentul pentru o stare buna de sanatate, de energie si de viata lunga. Toata aceasta experienta proprie este in concordanta cu informatiile la zi, date de specialisti pe plan mondial, care si-au consacrat viata pentru studierea alimentatiei corecte a oamenilor.

In piramida alimentara elaborata, aveti recomandate grupe de produse, produse de baza, consumate zilnic, fara restrictii (paine, cereale, legume, fructe, apa), produse consumate cu moderatie, fara a fi obligatorii in fiecare zi (lapte, carne, produse apicole, ulei vegetal, otet, condimente, sucuri naturale) si produse consumate in cantitati foarte reduse sau evitate la consum (carne rosie, grasimi animale, grasimi ”trans”, zahar, sare).